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Consejos de consumo para estas Navidades

 

Las comidas y las cenas se convierten por estas fechas en una parte muy importante del presupuesto familiar, y por ello el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha lanzado una campaña informativa para rentabilizar las compras esta Navidad y evitar que “te den gato por liebre”

Con el nombre “Esta Navidad… que tu mesa se vista de etiqueta”, la iniciativa del departamento que dirige María Luisa Carcedo quiere recordar a la población la información a la que debe estar atenta antes de comprar alimentos envasados o a granel o a los datos que deben figurar en las páginas web de venta “online”.

Y también informar dónde deben presentar una reclamación, vía amistosa o judicial, si no se han respetado sus derechos.

Estas son las recomendaciones lanzadas por el Ministerio en colaboración con las comunidades autónomas:

Diseña los menús con antelación. Te ayudará a ajustarte a las preferencias de los comensales, las cantidades de ingredientes y los tiempos para la elaboración. Intenta que sean saludables y evita que las comidas sean copiosas.

  • Asegúrate de que los establecimientos tengan registro sanitario.
  • Una vez en casa, conserva los alimentos de la manera indicada. Ten cuidado con los que vayas a tomar crudos. Si se trata de pescado, congélalo para más seguridad. Para descongelarlo, sácalo un día antes del congelador y ponlo en el frigorífico.
  • Los alimentos envasados deben mencionar en su etiquetado las siguientes indicaciones: denominación del alimento; lista de ingredientes; alérgenos; cantidad de determinados ingredientes o determinadas categorías de ingredientes; fecha de duración mínima o de caducidad; condiciones especiales de conservación y/o de utilización.

También debe incluir el nombre o la razón social y la dirección del operador de la empresa alimentaria; país de origen o lugar de procedencia cuando así esté previsto; modo de empleo si, en ausencia de esta información, fuera difícil hacer un uso adecuado del alimento y, en las bebidas con más del 1,2 por ciento de alcohol, el grado alcohólico volumétrico adquirido y la información nutricional.

  • Si los productos son a granel, deben informar sobre su denominación, los alérgenos, cantidad de un ingrediente o categoría de ingredientes y el grado alcohólico, al igual que en los envasados, en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %.
  • Los productos de Calidad Diferenciada están protegidos por regímenes de calidad conocidos como DOP, IGP y ETG (Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Especialidad Tradicional Garantizada).

Todos llevan una etiqueta específica y son originarios de un lugar determinado (región o país) o con un determinado método de producción o receta tradicional.

  • De comprarse por internet, la web deberá proporcionar los datos que ayuden a identificar al responsable, como por ejemplo nombre o denominación social, dirección o registro mercantil, para poder reclamar en caso de que haya alguna irregularidad.

Cuando se reciba el producto, aconseja comprobar que se corresponda con lo que se ha pedido y llegue en óptimas condiciones de consumo, que el embalaje se presente íntegro, que el etiquetado esté en español e incluya la información obligatoria y la fecha de caducidad o consumo preferente.

  • Si no se han respetado tus derechos, reclama. Se puede hacer por vía amistosa a través de los Servicios de Consumo de las comunidades autónomas, de las Oficinas Municipales de Información al Consumidor, las Asociaciones de Consumidores y Usuarios, así como el Centro Europeo del Consumidor si se reside en España pero se quiere reclamar contra una empresa de otro estado miembro de la UE, Noruega e Islandia.

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